Depois de muito tempo sem postar, venho trazer para vocês uma receita de molho de pimenta M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O!!
IMPORTANTE: utilize luvas para manusear as pimentas, caso contrário suas mãos irão "pegar fogo" rsrs
Pausa para uma pequena história: a primeira vez que fiz este molho usei luvas, foi tudo prefeito. Mas achando que era exagero, ontem a noite resolvi fazer sem luvas, que arrependimento...rsrs, uma hora depois de tirar as sementes minas mãos começaram a queimar muuuito. Depois de horas tentando se livrar da dor...é que descobri: A melhor forma de "curar" essa dor maldita é usar ÓLEO. Usei óleo de soja, mas dizem que o de oliva é melhor, depois lavei com sabão, e pra garantir fiz uma leve esfoliação com mel. Fui dormir com as mãos ainda doloridas, mas hoje acordei já sem dor :)
Então se você não quer que isso aconteça com suas mãozinhas, e tudo que elas tocarem, USE LUVAS !!
INGREDIENTES
20 pimentas dedo de moça
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de vinagre de álcool
1/2 cebola grande
4 dentes de alho
1/2 colher de farinha de trigo
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Usando luvas, lave as pimentas, retire o cabinho e as sementes (caso queira um molho estupidamente forte não retire as sementes).
No liquidificador bata as pimentas, a cebola, o alho, o vinagre, o sal e o trigo.
Por último, com o liquidificador ligado, adicione o óleo aos poucos.
Coloque em uma panela e leve ao fogo até o óleo subir. Espere esfriar e coloque em vidros. Armazenar na geladeira e consumir em até 30 dias.
Por hoje é só....Bxuss...
