Esta receita é perfeita pra quando estamos com aquela preguicinha de ir na padaria ou pra quando chega uma visitinha pro café... Ela é rápida, fácil e o mais importante deliciosa...
Receita retirada daqui . Fiz pequenas alterações, que serão descritas entre parênteses.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo (coloquei + 1/4)
1 colher de sopa de fermento
1/4 de xícara de açúcar
1/4 de colher de chá de sal
1 ovo
1/4 de xícara de manteiga derretida ou óleo (usei óleo)
1 xícara de leite (usei 1/2 xícara)
200 g de chocolate meio amargo picado (usei ao leite com avelã)
Como fazer
Misture a farinha com o sal, o açúcar, o fermento, e os pedacinhos de chocolate em uma tigela funda.Acrescente o ovo misturado com o leite e a manteiga derretida (ou, como no meu caso, óleo).Não há necessidade de fazer uma massa homogênea, apenas molhe bem a farinha.Divida em forminhas individuais e asse por aproximadamente 10 minutos em forno baixo.
Como coloquei um pouco menos de leite,e mais farinha, deu para modelar com as mãos. Mas mesmo assim a massa fica meio mole e grudenta. Para facilitar o trabalho unte as mãos com óleo, faça pequenos bolinhos e achate na forma untada, usei margarina sem sal.
Para ficar douradinha pincele gema, como não tinha pincel espalhei com o garfo, mas também poderia ser com um pedacinho de pano (dica da mamis...). Assei por +- 15 minutos em fogo médio, até dourar. Renderam dez pãezinhos e ficaram, modéstia a parte, deliciosos, crocante por fora e fofinho por dentro.
Espero que tenham gostado...
Bxusss...
